En esta nota no pretendemos descubrir algo nuevo, simplemente intentamos recordar, a quienes nos leen, las propiedades de la Vitamina C, fundamental para conservar la buena salud y prevenir enfermedades.

Aunque no hay época para incorporarla, es conveniente llegar a las estaciones más frías con una buena provisión de Vitamina C en el organismo. La manera más fácil de proporcionar al cuerpo este magnífico elemento es consumiendo, por ejemplo, frutas cítricas, las que son muy comunes en nuestra región y a muy bajo costo.

Es importantísima para el crecimiento y desarrollo de nuestro organismo y no es sintetizable por éste, por lo que se la debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: vegetales verdes, frutas cítricas y papas. 
Tal como es el caso de los humanos, los animales no pueden sintetizarlo tampoco, por tanto ningún alimento animal cuenta con esta vitamina.

Propiedades

• Mejora la visión y ejerce función preventiva ante la aparición de cataratas o glaucoma.. Es antioxidante, por lo tanto neutraliza los radicales libres, evitando así el daño que los mismos generan en el organismo. 
  Su capacidad antioxidante hace que esta vitamina elimine sustancias toxicas del organismo, como por ejemplo los nitritos y nitratos presentes en productos cárnicos preparados y embutidos. Los nitratos y nitritos aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer.
  Su virtud como antioxidante nos protege ante el humo del cigarrillo, y como mejora el sistema inmune, es también utilizada en pacientes sometidos a radio y quimioterapia.
• Es antibacteriana, por lo que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias dañinas para el organismo.
• Reduce las complicaciones derivadas de la diabetes tipo II
• Disminuye los niveles de tensión arterial y previene la aparición de enfermedades vasculares
• Tiene propiedades antihistamínicas, por lo que es utilizada en tratamientos antialérgicos, contra el asma y la sinusitis.
• Ayuda a prevenir o mejorar afecciones de la piel como eccemas o soriasis.
• Es cicatrizante de heridas, quemaduras, ya que la vitamina C es imprescindible en la formación de colágeno.
• Aumenta la producción de estrógenos durante la menopausia, en muchas ocasiones esta vitamina es utilizada para reducir o aliviar los síntomas de sofocos y demás.
• Mejora el estreñimiento por sus propiedades laxantes.
• Repara y mantiene cartílagos, huesos y dientes.

No duden, a la hora de comprar frutas, opten siempre por las que contienen Vitamina C, ayudará a conseguir una mejor calidad de vida.MGT/10.-